12 món ăn đặc sản Mai Châu Mộc Châu nhất định phải thử

Ngày đăng: 26/04/2022

332 Lượt xem

0 Đánh giá

Du lịch Mai Châu để trải nghiệm văn hóa cộng đồng chân thực nhất thì không thể thiếu được trải nghiệm ẩm thực của vùng đất Tây Bắc mộng mơ này. Ăn gì ở Mai Châu là thắc mắc mà rất nhiều du khách trước hành trình đến Mai Châu đặt ra. Nếu bạn cũng đang không biết ăn gì khi đi du lịch Mai Châu thì đừng bỏ lỡ 10 món ăn Mai Châu siêu hấp dẫn sau đây nhé!

1. Xôi nếp nương Mai Châu

Chắc hẳn ai trong chúng ta khi còn ngồi trên ghế nhà trường, nhẩm thuộc những dòng thơ trong “Tây Tiến” đều không thể nào quên được vẻ đẹp của Mai Châu Tây Bắc trong câu thơ “Mai Châu mùa em thơm nếp xôi.” Chỉ với dòng thơ này mà biết bao tưởng tượng về vùng đất yên bình Mai Châu hiện lên, khắc ghi trong tâm trí mỗi khi có ai nhắc đến hai tiếng Mai Châu. Và cũng từ câu thơ này mà đi du lịch Mai Châu khách du lịch ai cũng muốn được thưởng thức xôi nếp nương đặc sản Mai Châu trong chuyến đi của mình.

Xôi nếp nướng

Xôi nếp nương dẻo thơm lại được đồng bào dân tộc Thái khéo léo chế biến thành rất nhiều màu sắc bắt mắt. Để làm nên món xôi nhiều màu sắc thì người Thái đã sử dụng những nguyên liệu chắt lọc từ thiên nhiên để tạo màu như sắc đỏ của gấc, củ dền, sắc xanh của lá dứa…

Sớm thức giấc giữa khung cảnh thiên nhiên Mai Châu mộng mơ, một chút không khí se lạnh, thưởng thức xôi nếp nương dẻo thơm nóng hổi sẽ là khoảnh khắc thư giãn đáng nhớ trong chuyến du lịch Tây Bắc của bạn đấy nhé!

2. Cá suối nướng Pa Pỉnh Tộp

Cá suối nướng cũng là món ăn đặc sản Mai Châu mà bạn không nên bỏ lỡ trong chuyến du lịch đến Hòa Bình, Tây Bắc. Hầu hết các con suối ở Mai Châu đều quy tụ về dòng sông Đà mộng mơ, hùng vĩ. Các loại cá sông, cá suối ở Mai Châu rất đa dạng bởi môi trường thiên nhiên trong lành thuận lợi cho sự phát triển của các loại động thực vật.

Những loài cá đặc trưng để chế biến món cá suối cá sông nướng ở Mai Châu thường là cá Lăng, Trắm, chép, cá nheo. Các loại cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon thế nhưng người Mai Châu, Hòa Bình vẫn yêu thích nhất đó là cá nướng.